寒冷的冬季吃什么？来一碗冬瓜丸子汤

发布时间:2021-12-31阅读量:10000+

　　冬瓜因为形状长而圆，像人睡眠的枕头，所以也称为枕瓜，冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质，可谓营养丰富。今天就带大家冬瓜丸子汤!

　　冬瓜丸子汤

　　食材：

　　冬瓜一段;猪肉末一小碗;姜2片;葱花少许;盐少许;鸡蛋1个;淀粉少许;料酒少许;香油少许!

　　做法步骤：

　　1.猪肉末加鸡蛋，淀粉，料酒，盐等调料顺时针充分搅拌好

　　2.冬瓜去皮切片备用。

　　3.起一汤锅加适量水，加姜烧开，加入冬瓜烧

　　4.把搅拌好的猪肉末做成丸子放入开水锅烧　。

　　5.最后等丸子和冬瓜都烧熟后，加适量盐，葱花，香油即可。

　　冬瓜可以减肥排便。

　　冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"

　　后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。

　　冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。